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アイスクリームの品質管理・衛生管理の業務全般をお任せします。  /  B-Rサーティワンアイスクリーム株式会社( 上場企業 )

掲載元:doda

ジョブNo.3002738883
職種 アイスクリームの品質管理・衛生管理の業務全般をお任せします。
社名 B-Rサーティワンアイスクリーム株式会社( 上場企業 )
業務内容 具体的な仕事内容
富士小山工場または神戸三木工場でアイスクリームの
品質管理・衛生管理をお任せします。
安全で高品質な商品を各店舗にお届けするために
検査業務や衛生面の指導など幅広く携わっていただきます。


■検査業務について
原料、中間原料、完成品まで各フェーズにおいて
モニターでの数値確認や製造ラインでの目視チェックなど
さまざまな角度で検査を行います。
1日に50~150種類チェックをするのでルーチンワークではなく、
日々新たな知識を身につけながら成長できる仕事です。

■衛生管理について
アイスクリームなどの乳製品は、殺菌や製造、保存方法などの面で
厳しい規格があります。まずはそれを学んでいただき、
現場で間違いのないように管理する仕事です。
製造スタッフの作業服の着方、原料の混ぜ方、手洗い・爪の長さなど
細かな指導も含めてお任せしていきます。


<安心してスタートできる環境を用意>
初日は工場概要の説明および衛生面の指導を行います。
2日目以降は製造・設備・物流・業務(総務などのバックオフィス)を
一通り見ていただき、各部署がどんな仕事をしているかを
理解していただきます。それから品質管理としての業務をスタート。
はじめはベテラン社員のもとでサポート業務から慣れていただく流れです。

チーム/組織構成
品質管理部門は、各工場とも責任者含む社員3名と派遣・パートさん2名の5名体制。
ベテラン社員と30代の中堅社員という組み合わせです。
少数精鋭の組織ではありますが、業務は製造部門と連携して行うケースが多く、
検査室にこもって黙々と数値をチェックする業務ではありません。
チーム内、または関係部署と連携してコミュニケーションをとりながら取り組んでいます。
求める経験 【必須条件】
<神戸三木工場> ※管理職クラスの方を募集します
■食品工場での品質・衛生管理の経験をお持ちの方(扱ってきた食品・経験年数は不問)
■マネジメント経験をお持ちの方

<富士小山工場> ※スタッフクラスの方を募集します
■食品の品質・衛生管理経験をお持ちの方(知識をお持ちの方であれば実務未経験者もOK)

【以下の方にぴったりです】
■ブランド力のある商品を扱いたい方
■コミュニケーション力やリーダーシップを発揮できる環境をお探しの方
■サーティワンアイスクリームが好きな方
■U・Iターン大歓迎!
 転居費用・引越交通費は会社負担/不動産会社・引越業者も会社で手配
勤務地
静岡県 兵庫県
雇用形態 正社員

※掲載中の求人は紹介会社やタイミングによって異なります

doda

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